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Trancio di Speck di collina - Molinaro
Lo speck di collina deriva dalla coscia disossata e rifilata. La stagionatura naturale ed una affumicatura delicata permettono di ottenere un profumo inebriante ed un gusto dolce e delicato.
Dettagli del prodotto
- Produzione
- Senza Glutine
- Confezionamento
- Sottovuoto
Descrizione
Una volta deconfezionato asciugare con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionare sull’affettatrice il prodotto con il grasso verso l’alto.
Ingredienti:
Carne di Suino, Sale, Pepe, Aglio, Timo, Zucchero, Pimento, Ginepro, Alloro, Semi di Finocchio
Allergeni: no
Dichiarazione Nutrizionale per Valori medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico 1504 kj/ 362 kcal
Grassi 27,5 g
di cui: acidi grassi saturi 10,2 g
Carboidrati 1,4 g
di cui Zuccheri: <0,5g
Proteine 27,2 g
Sale 3,4 g
Variazione di peso
+/- 7%
Durata
6 mesi
Temperatura di conservazione
+1° / +7°
Glutine
No
Conservanti e coloranti
No
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