Succhi e Sciroppi
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Strucchi - Panificio del Foro
Gli Strucchi sono dei piccoli dolci in stile "fingerfood", praticamente delle piccolissime Gubane.
In pratica sono dei biscotti ripieni, fatti con una pasta lievitata ed un ripieno di frutta secca (la nostra ricetta Belli Strucchi contiene noci, nocciole, mandorle, amaretto, grappa e rum).
Hanno una colorazione nocciola, una fragranza morbida e sono cosparsi con lo zucchero granulato bianco fine.
Qui sono proposti in confezioni da 200 grammi.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Acqua
Albume d'uovo
Amelline Amare
Ammonio
Aromi
Burro Anidro
Emulsionanti
Farina di Frumento
Farina di Grano tenero
Lecitina di Soia
Lievito di Birra
Mandorle
Miele
Nocciole
Noci
Olio di Cocco raffinato
Sale
Sciroppo di Glucosio
Sodio Bicarbonato
Uova
Zucchero - Provenienza Geografica
- Moimacco
Descrizione
Gli Strucchi sono dei dolci tipici del Friuli-Venezia Giulia, dalla forma di fagottini realizzati con lo stesso ripieno della gubana e originari della zona delle Valli del Natisone, e considerati, insieme alla gubana stessa, un dolce tipico di tali zone.
Gli ingredienti:
Impasto: Farina di frumento, acqua, Burro anidro, Zucchero, Uova fresche, Sciroppo di glucosio, Lievito di birra, Miele, Sale, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di soia
Ripieno: Amaretti (zucchero, farina di grano tenero, albume d’uovo, Armelline Amare, Agenti lievitanti: sodio bicarbonato, ammonio), Noci, Nocciole, Mandorle, olio di cocco raffinato, aromi.
Può contenere tracce di: sesamo, lupini.
Allergeni: frumento, Burro anidro, uova, soia, Noci, Nocciole, Mandorle
Può contenere tracce di: sesamo, lupini.
Valori nutrizionali per 100g:
Energia 1929 kJ / 461 kcal
Grassi 23 gr
di cui acidi grassi saturi 16 gr
Carboidrati 57 gr di cui zuccheri 30 gr
Proteine 6,4 gr
Sale 0,64 gr
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