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Prosecco - Vendrame Vignis del Doge
Il prosecco di Vendrame Vignis del Doge è un vino bianco spumante con un bouquet di croste di pane con sentori di melone.
Ottimo servito con sushi, cucina cinese "dim sum" e antipasti.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Passariano
- Tipologia Vino
- Bollicine
- Gradazione Alcolica
- 11,5 %
- Vitigno
- Glera
- Denominazione di Origine
- DOC
Descrizione
Il Prosecco è vino generato da uve di vitigno Glera, che proviene dal paese di Prosecco (Trieste) qui in Friuli. Tale vitigno è stato usato per fare il vino fin dai tempi dei romani.
La zona di origine del Prosecco DOC è piuttosto ampia e si estende dalle colline del Veneto alle colline del Friuli.
Gli attuali vignaioli di Vendrame Vignis del Doge piantarono le prime viti di Prosecco circa 5 anni fa, perciò risulta essere una produzione vinicola relativamente nuova.
Le uve vengono selezionate e raccolte a mano a metà agosto.
Il tipo di suolo sul quale sono coltivate le viti è argilloso e ghiaioso e la densità di coltivazione delle piante è di 4.000 viti per ettaro.
E' necessario servirlo freddo.
Il prodotto contiene solfiti.
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