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Caciotta al peperoncino Latteria Borgo Paludo di Fagagna - La Bottega di Raffa

Prodotto Certificato Io sono FVG Blue

Formaggio fresco prodotto con latte vaccino intero e caglio liquido, a pasta molle di colore tendente al giallo, semicotto, con l'aggiunta di peperoncino essiccato e triturato.

La caciotta ha la forma cilindrica, le pareti sono leggermente convesse, ha la crosta sottile, liscia o leggermente rugosa, bianca o paglierina.

La pasta morbida, ha colore bianco tendente al giallo paglierino e consistenza compatta o leggermente occhiata.Il sapore ha la dolcezza del latte ed è delicato e di buon aroma.

Peso
BTG-1051-1130
5,30 €

Dettagli del prodotto

Ingredienti
Caglio
Latte Vaccino
Peperoncino
Sale
Provenienza Geografica
Friuli Venezia Giulia
Confezionamento
Sottovuoto
Certificazione Qualità
IO SONO FVG
Caciotta al peperoncino Latteria Borgo Paludo...

Descrizione

Il prodotto verrà tagliato e confezionato sottovuoto al momento dell'ordine per cui il peso del prodotto acquistato può variare leggermente ma il prezzo corrisponde comunque al minimo della quantità confezionata.

Ingredienti: LATTE, peperoncino (5%), sale, caglio

Valori Nutrizionali per 100 g:

Energia Kj 1336
Energia Kcal 322
Grassi 26.0
di cui saturi 17.8
Carboidrati 2.0
di cui zuccheri 1.0
Proteine 20.0
Sale 0.9
aW 0.97
pH 5.15/5.20


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