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Caciotta Avianella - Del Ben Formaggi

La caciotta può essere considerata la madre di tutti i formaggi, fresca a pasta molle dal sapore delicato di latte fresco. 
E’ una tra le più classiche merende, sempre più presente nei menù servita con mieli, composte o gelatine, che ne esaltano il sapore. E’ per realizzare primi e secondi, ma anche dessert, oltre che deliziosi snack.

Peso
BTG-724-835
10,90 €

Latteria d'Aviano
Via Rizzioli 16/A - 33070 Fontana Fredda

Dettagli del prodotto

Ingredienti
Caglio
Latte
Sale
Confezionamento
Sottovuoto
Stagionatura
Inferiore a 15 gg
Imballaggio
Speciale
Caciotta Avianella - Del Ben Formaggi

Descrizione

La caciotta può essere considerata la madre di tutti i formaggi, fresca a pasta molle dal sapore delicato di latte fresco. Le sue piccole dimensioni la rendono facilmente utilizzabile e conservabile. Resta il formaggio più noto e diffuso, perché appartiene alla tradizione contadina. E’ una tra le più classiche merende,  sempre più presente nei menù servita con mieli, composte o gelatine, che ne esaltano il sapore. E’ per realizzare primi e secondi, ma anche dessert, oltre che deliziosi snack.

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sopra riportati o ai componenti del latte.

INGREDIENTI: Latte, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
CONSERVAZIONE: A temperatura 4°-8 °C
FORMA: Cilindrica, diametro circa 12 cm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico cotto
COLORE: Avorio
SAPORE: Dolce di latte, fresco
ASPETTO ESTERNO: Crosta giallo paglierino scarico
ASPETTO INTERNO: Bianco
CONSISTENZA: Molle

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 376 Kcal/ 1558 KJ
GRASSI: 32 g
di cui SATURI: 22 g
CARBOIDRATI: 0 g
di cui ZUCCHERI: 1 g
PROTEINE: 22 g
SALE: 1.8 g


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