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Farina “La Bramata” di mais - Azienda Agricola Buosi Ettore S.s.a
La farina “La Bramata” di mais è ottenuta da coltivazioni di mais giallo semivitreo e pignoletto rosso vitreo raccolto da pannocchie selezionate una ad una manualmente ed essiccate in gabbioni. Quando il mais raggiunge la giusta umidità, lo sgranelliamo e lo portiamo a macinare.
Dettagli del prodotto
- Certificazione Qualità
- IO SONO FVG
Descrizione
Mancando il “fioretto”, parte fina del chicco di mais, la polenta risulterà di consistenza grossolana e compatta, da abbinare a carni, grigliate, funghi o formaggi dal gusto forte.
Ingredienti: Farina di mais antico giallo semivitreo (60%) e pignoletto rosso vitreo (40%)
Confezione: da 1 kg
Scadenza: 1 anno dalla macinatura
Cottura minima della polenta: 50 min.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in congelatore ben chiusa.
Merce soggetta a calo naturale di peso.
PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA ENERGIE RINNOVABILI
Dichiarazione nutrizionale
Valori per medi per 100g di prodotto:
Valore energetico 1484,1 kj/351,8 kcal
Grassi 5,6 g
di cui acidi grassi saturi 1,0 g
Carboidrati 62,4 g
di cui zuccheri 1,5 g
Fibre 8,1 g
Proteine 8,9 g
Sale tracce
Macinato e confezionato da:
Molino Pussini Giuliano,
via Azzida 73,
San Pietro al Natisone, Ud
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