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Zoncolan di Capra - Latteria Ovaro
Formaggio di pura capra. Stagionato 60/90 giorni dal sapore deciso
proprio grazie alla sua stagionatura, ma fresco e delicato. Si presenta con pasta elastica, scarsa occhiatura,
dal colore bianco avorio carico, crosta bianca e sottile.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Caglio
Fermenti Lattici
Latte di Capra
Sale - Provenienza Geografica
- Ovaro
- Confezionamento
- Sottovuoto
- Imballaggio
- Speciale
Descrizione
Formaggio di pura capra. Stagionato 60/90 giorni dal sapore deciso
proprio grazie alla sua stagionatura,
ma fresco e delicato. Si presenta con pasta elastica, scarsa occhiatura, dal colore bianco avorio carico, crosta bianca e sottile
Ingredienti:
LATTE di capra, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in
superficie con conservante E235.
Crosta non edibile.
Allergeni: Latte
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100g
ENERGIA 1760/424 kJ/kcal
GRASSI 34 g
di cui acidi grassi saturi 24 g
CARBOIDRATI <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g
PROTEINE 30 g
SALE 1,2 g
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