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Formaggio Latteria Borgo Paludo di Fagagna 60 giorni - La Bottega di Raffa
E’ un formaggio dolce e morbido che ricorda il sapore e il profumo del latte.
Presenta una crosta liscia ed elastica, una pasta tenera, colore bianco e leggera occhiatura uniforme.Le forme del Latteria di Borgo Plaudo si identificano dal simbolo che trovate sullo scalzo e dal numero romano (II).
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Caglio
Fermenti Lattici
Latte Vaccino
Sale - Provenienza Geografica
- Friuli Venezia Giulia
- Confezionamento
- Sottovuoto
- Stagionatura
- 60 gg
- Certificazione Qualità
- IO SONO FVG
Novità
Descrizione
La tipicità del Latteria di Fagagna è legata a diversi fattori, quali la natura dei terreni ed il clima delle colline moreniche in cui viene prodotto, la razza delle bovine, i metodi di allevamento e l'alimentazione a basa di foraggi locali asciugati al sole.
Ingredienti: LATTE vaccino, caglio, Fermenti lattici, sale
Allergeni: LATTE
Valori Nutrizionali Medi per 100g di prodotto
Energia 413,12Kcal
Grassi 34,00g
Carboidrati 1,55g
Proteine 25,21g
Umidità relativa 35,51%
Il prodotto verrà tagliato e confezionato sottovuoto al momento dell'ordine per cui il peso del prodotto acquistato può variare leggermente ma il prezzo corrisponde comunque al minimo della quantità confezionata.
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