Formaggio latteria D’Aviano mezzano - Del Ben Formaggi
Formaggio a media stagionatura (4-8 mesi), dalla consistenza elastica. Il suo sapore è equilibrato, i suoi aromi ricordano il burro cotto con delle piacevoli note vegetali. La sua naturalezza lo rende un formaggio adatto ad ogni occasione e si presta ad essere abbinato facilmente a mieli e confetture.
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Caglio
Latte
Sale - Produzione
- Senza Lattosio
- Confezionamento
- Sottovuoto
- Stagionatura
- 4 mesi
- Imballaggio
- Speciale
Descrizione
Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sotto riportati o ai componenti del latte.
Formaggio a media stagionatura (4-8 mesi), dalla consistenza elastica. Il suo sapore è equilibrato, i suoi aromi ricordano il burro cotto con delle piacevoli note vegetali. La sua naturalezza lo rende un formaggio adatto ad ogni occasione e si presta ad essere abbinato facilmente a mieli e confetture.
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 120 gg da confezionamento
CONSERVAZIONE: +4°C
FORMA: Cilindrica con scalzo 8-10 cm; diametro 30-35 cm
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico cotto
COLORE: Giallo paglierino
SAPORE: Dolce assente,acido basso, salato medio, amaro assente
ASPETTO ESTERNO: Crosta presente
ASPETTO INTERNO: Struttura compatta con possibile presenza di occhiatura irregolare
CONSISTENZA: Dura, solubile
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
VALORE ENERGETICO: 387 Kcal/ 1606 KJ
GRASSI: 31 g
di cui SATURI: 22 g
CARBOIDRATI: 0 g
di cui ZUCCHERI: 0 g
PROTEINE: 27 g
SALE: 1.8 g