Paniere friulano - grande

Il Paniere friulano* contiene:

GUBANA 450 GR

Ricetta artigianale delle Valli del Natisone, per i friulani la Gubana rappresenta ormai da secoli il dolce dei giorni di festa. Fatta con pasta lievitata, con un delizioso ripieno di uva sultanina, noci, nocciole e pinoli, aromatizzata con rum e grappa. 

PERLE DI GUBANA

Uno sfiziosissimo formato del classico dolce, delle piccole porzioni ottime come snack raffinato o per accompagnare il caffè, ma anche a fine pasto, con un goccio di grappa di montagna. Gr. 300

PUTIZA

La putiza o potizza Tissi è un dolce tipico sloveno. Ben nota anche nella zona del Carso tra Gorizia e Trieste. Ripiena di uvetta, frutta secca, spezie, questo dolce è diventato da alcuni anni una specialità nazionale della Slovenia. Gr. 400

STRUCCHI

Dolcetti artigianali tipici di pasta lievitata con un ricco ripieno di frutta secca. Ottimi sempre fragranti, perchè impastati con ingredienti naturali e senza conservanti. Non fritti. Gr. 225

BLECS

I blecs sono una tipologia di pasta corta artigianale tipica del Friuli Venezia Giulia, qui proposte da Tissi con l'aggiunta di grano saraceno nell'impasto. Tissi li produce con materie freschissime, in modo che siano pronti alla cottura in pochi minuti.

TAGLIADELIS

Pasta tipica artigianale, fatta con farina di grano saraceno, semola, farina di mais e uova. Con la loro sfoglia ruvida sono ideali per sughi ricchi. I tempi di cottura sono davvero brevi, solo 2-3 minuti in acqua bollente. Gr. 250

RISOTTO MIRTILLI

Risotto molto gustoso in pratica busta pronto da cuocere, con riso carnaroli italiano superfino e funghi porcini a pezzetti e a fette. Gr. 250

ORZOTTO CONTADINO

Orzotto tipico della tradizione contadina, con salsiccia, zucchine a rondelle, piselli, carote e zucca. Gr. 250

POLENTA AI FUNGHI PORCINI

La tradizione della polenta con in più il gusto dei funghi porcini, ideale come contorno per ricchi piatti di carne o anche semplicemente come antipasto. Gr.250

BROVADA

Piatto tradizionale friulano, la brovada viene realizzata a partire dalla lavorazione delle rape dal colletto viola fatte fermentare in tini, assieme alla vinaccia, per circa 40 giorni. Ha un gusto deciso, che si accosta perfettamente a cotechini, zamponi e bolliti. Gr. 700

BIRRA AGRICOLA MANDI MANDI BIONDA

Birra Mandi prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. Bionda, IPA e ambrata. Gr. 0,50 x 3 bottiglie

 *la foto della confezione è indicativa le confezioni vengono realizzate con il materiale e le decorazioni disponibili al momento sul mercato.