Precedente
Successivo

Focaccia friulana burro - Tissi - Centro Dolce Friuli Srl

4,70 €

Tipico dolce lievitato dei giorni di festa, in particolare della Pasqua, in questa versione arricchita con burro. Con i classici tagli a croce in superficie che favoriscono la lievitazione e che tradizione vuole siano di buon auspicio. Il profumo è inconfondibile di lievito, uova e burro.

Peso

Scopri il prodotto

Si chiama focaccia, ma è un tipico dolce lievitato da condividere con amici e parenti nei giorni di festa, soprattutto a Pasqua. La contraddistinguono i classici tagli a croce in superficie, che pare fossero di buon auspicio e il profumo inconfondibile di lievito, uova e burro.

DESCRIZIONE PRODOTTO: prodotto a pasta lievitata

INGREDIENTI: farina di frumento, Zucchero, Acqua, Burro (11%), uova, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina di soia, Lievito, Sciroppo di glucosio, sale, malto (da orzo e mais), miele, proteine del latte, aromi. Conservanti: acido sorbico.

ALLERGENI: farina di frumento, misto d’uovo, malto (da orzo e mais), proteine del latte, lecitina di soia.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
VALORI MEDI PER: 100 g
ENERGIA 1584 kJ 378 kcal
GRASSI 16 g
- di cui acidi grassi saturi 9,5 g
CARBOIDRATI 50 g
- di cui zuccheri 14 g
PROTEINE 8,1 g
SALE 0,58 g

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE:
Aw 0,88
Umidità 23,5 %
N° di perossidi <5 meqO2/Kg s.g.


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: prodotto a pasta lievitata con il caratteristico taglio a croce.
Colore: brunastro tendente al marroncino sui tagli.
Odore: tipico di pane dolce.
Sapore : tipico di pane dolce.
Struttura: soffice con crosta rigida.

CONFEZIONAMENTO
Vassoio in cartoncino, avvolto da film plastico. Peso netto: 400 g


MODALITÁ DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco ed asciutto nell’involucro originale e lontano da fonti di calore.

 

Prodotto e confezionato per: Centro Dolce Friuli S.r.l. Via Europa,7 Carpacco di Dignano (Ud) nello stabilimento in via Libertà, 138 Cividale del Friuli (Ud)

Le Caratteristiche del Prodotto