Pasta tagliadelis friulana grano saraceno - Tissi - Centro Dolce Friuli Srl

La pasta tipica del Friuli-Venezia Giulia, a base di semola, farina di grano tenero, farina di mais, grano saraceno e prodotta con uova fresche aperte al momento, in due formati. I blecs, piccoli rettangoli dalla forma irregolare, oppure nel classico formato delle tagliadelis. COTTURA: 2/3 minuti in acqua bollente.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, grano saraceno, farina di mais, uova 25%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: marrone ambrato, puntinato
Odore pre-cottura: gradevole e rustico odore di mais e grano saraceno
Tempo di cottura tagliadelis: 2-3 minuti
Resistenza meccanica in cottura: il prodotto rimane intatto anche sollecitando i singoli pezzi con il forchettone
Gusto e percezione: gusto gradevole e dolciastro, croccante e ruvida all’assaggio

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:

Energia 369 Kcal 1559 Kj
Grassi 4,4 g
di cui saturi 1,5 g
Carboidrati 66 g
di cui zuccheri 2,0 g
Fibre alimentari 1,8 g
Proteine (N x 6,25) 15 g
Sale 0 g

ALLERGENI ALIMENTARI: cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, uova e prodotti a base di uova.

Prodotto e confezionato per Centro Dolce Friuli Srl, Via Europa, 7 33030 Carpacco di Dignano nello stabilimento di via Risorgimento,24 33090 Sequals (Pn)