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Friulano doc Friuli Grave 2021 - Roselli Della Rovere
Il vino si presenta con un ricco colore giallo paglierino e un intenso e armonioso profumo di prati fioriti e erba secca.
Ricco, aromatico e rotondo in bocca, soddisfa e appaga con un buon finale di ginestra.
Ottimo sia fuori pasto che in abbinamento con pesce o carne bianca.
La temperatura ottimale di servizio è di 10-12 ° C.
Dettagli del prodotto
- Tipologia Vino
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 13 %
- Vitigno
- Tocai Friulano
- Annata
- 2021
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli Grave
Descrizione
L’uva è stata raccolta a mano il 21 settembre 2021 e proviene da vite piantate nel 1993. Coltivata su un terreno magro e sassoso, la bacca bianca del nostro Friulano presenta un naturale equilibrio tra acidità e dolcezza.
La vinificazione in purezza avviene in modo tradizionale con diraspatura meccanica dell'uva. Dopo 6 ore di macerazione delle bucce, il mosto è chiarificato per flottazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti d'acciaio inox dove riposa sui lieviti per sei mesi.
Si presta bene ad un bel fuori pasto, ottimo l’abbinamento con pesci e carni bianche.
La temperatura ottimale di servizio è di 10-12 °C.
Dettagli del prodotto
Tipologia del vino BIANCO
Vitigno TOCAI FRIULANO
Annata 2021
Gradazione alcolica 13,00
Denominazione di Origine FRIULI GRAVE
Contiene Solfiti
RAPPORTO CHIMICO-FISICO
del 18/05/2022
Acidità totale g/l 5,09
Acidità volatile g/l 0,22
Anidride solforosa libera mg/l 27
Anidride solforosa totale mg/l 97
Densità relativa (a 20 °C) 0,98997
Estratto non riduttore g/l 18,1
Estratto secco netto g/l 18,1
Estratto secco totale g/l 18,3
Glucosio + Fruttosio g/l 0,2
Titolo alc. vol. effettivo %vol. 13,07
Titolo alc. vol. totale %vol. 13,08
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