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Friulano Doc Friuli - Società’ Agricola Cisorio s.s.
Vitigno autoctono, il Friulano è forse il vino più rappresentativo del nostro territorio.
Colore giallo paglierino. Il profumo è fresco e armonico, gradevole al naso con profumi floreali. Al gusto si presenta secco, con netto sentore di mandorla amara, morbido e vellutato al palato, lascia un finale asciutto.
Dettagli del prodotto
- Tipologia Vino
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Vitigno
- Friulano
Descrizione
VITIGNO: Friulano (selezione di diversi cloni)
TERRENO: Argilloso con sottofondo calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4.000 ceppi per ettaro
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve dopo una breve macerazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata di 18°C ca.
MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio inox con permanenza
sulle fecce nobili di circa 6 mesi.
AFFINAMENTO: Bottiglia per circa 2 mesi
ABBINAMENTI: Ideale con il Prosciutto di San Daniele, si abbina molto bene a risotti, minestre in brodo, pesce alla griglia e carni bianche.
GRADO ALCOLICO: 12,50% ca
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