Ribolla Gialla 2021 - Teresa Raiz Vini

La Ribolla Gialla di Teresa Raiz Vini rientra nella tradizione di cultura vinicola dei Colli Orientali del Friuli.

Apprezzato e conosciuto sin dal Medioevo, ora risulta uno dei vini più ricercati del territorio friulano.

Capacità
BTG-311-204
9,90 €

Teresa Raiz
Via Della Roggia 22 - 33040 Povoletto

Dettagli del prodotto

Provenienza Geografica
Savorgnano del Torre
Tipologia Vino
Bianco
Gradazione Alcolica
12,5 %
Vitigno
Ribolla Gialla
Annata
2021
Denominazione di Origine
DOC Colli Orientali
Linea di prodotto
Teresa Raiz
Ribolla Gialla 2021 - Teresa Raiz Vini
Ribolla Gialla 2021 - Teresa Raiz Vini
Ribolla Gialla 2021 - Teresa Raiz Vini
Ribolla Gialla 2021 - Teresa Raiz Vini

Descrizione

Apprezzato e conosciuto sin dal Medioevo, la Ribolla Gialla, vitigno autoctono, trova la sua massima diffusione, sia per numero di ettari, sia per tradizione di impianto, nei Colli Orientali del Friuli.

Negli ultimi anni gli è stata riconosciuta un'importante e meritata rivalutazione in molti mercati del mondo tale da renderlo uno tra i vini più ricercati del nostro territorio.

ZONA D’ORIGINE: Vigneti Le Marsure (terreno sassoso e pianeggiante).

VITIGNI: 100% Ribolla Gialla.

GRADO ALCOLICO: 13% vol.

PERIODO VENDEMMIA: Terza decade di settembre.

VINIFICAZIONE: In bianco, decantazione statica per 36 ore, di lieviti selezionati, temperatura condizionata a 18-18,5 °C, affinamento sur lie per 3 mesi.

AFFINAMENTO: Almeno 6 mesi in tank di acciaio inox, dopo l’imbottigliamento almeno 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

COLORE: Giallo paglierino, dorato nelle annate più calde.

PROFUMO: Caratteristico, deciso, di mela e limone, tendente al millefiori con la maturità.

SAPORE: Pieno, persistente, nello stesso tempo fresco ed armonico, di buona mineralità.

ABBINAMENTI: Antipasti caldi e freddi (preferiti quelli di pesce), minestre zuppe e piatti di pesce di ogni genere.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

Il prodotto contiene solfiti.


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