Vini Bianchi
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Sauvignon - Vendrame Vignis del Doge
Il Sauvignon di Vendrame Vignis del Doge si caratterizza per un fine bouquet di frutti tropicali tra cui kiwi e melone, dall'acidità leggera con una bella mineralità sul dorso della bocca.
E' perfetto se servito con spigole europee, calamari grigliati, aragosta e insalata di verdure fresche.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Passariano
- Tipologia Vino
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 13 %
- Vitigno
- Sauvignon
- Annata
- 2021
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli Grave
Descrizione
I vigneti di Sauvignon di Vendrame Vignis del Doge sono stati piantati per la prima volta a Passariano in Friuli nei primi anni del 1900, le attuali piante hanno circa 15 anni e sono state ritagliate dalle viti originali piantate nel 1925.
Il sistema di allevamento applicato è il “Doppio Guyot”.
La densità di coltivazione delle piante è approssimativamente di 4.700 viti per ettaro e la resa per ettaro è di circa 90 q / ha.
La temperatura di servizio consigliata è di 6 - 8 °C.
Il prodotto contiene solfiti.
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