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Merlot - Vendrame Vignis del Doge
Il merlot di Vendrame Vignis del Doge è vino rosso secco con sentori di ciliegia ed erbe selvatiche come la salvia.
Perfetto servito insieme a Satay, bistecche alla griglia, carne marinata in salsa Teriaki e pasta primavera.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Passariano
- Tipologia Vino
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 13 %
- Vitigno
- Merlot
- Annata
- 2020
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli Grave
Descrizione
I primi vitigni Merlot furono importati dalla Francia e furono piantati in Friuli alla fine del XIX secolo. Quelli di Vendrame Vignis del Doge furono piantati negli anni ’70 dal padre dell'attuale vignaiolo.
Il merlot di Vendrame Vignis del Doge doveva essere usato come vino da taglio, ma nel tempo ha sviluppato il proprio carattere che lo rende un vino bevibile ogni giorno.
Per la coltivazione dei vitigni merlot viene applicato il sistema di allevamento “Doppio Guyot”.
La densità di coltivazione delle piante è approssimativamente di 4.700 viti per ettaro e la resa per ettaro è di circa 90 q / ha.
La temperatura ottimale alla quale servirlo è a 16 - 18°C.
Il prodotto contiene solfiti.
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