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Merlot Doc Friuli - Società’ Agricola Cisorio s.s.
Vino dal colore rosso rubino, al naso presenta profumi di frutti di bosco (mora, lampone, mirtillo). Al gusto risulta armonico, sapido, corposo ed asciutto con una leggera nota erbacea.
Dettagli del prodotto
- Tipologia Vino
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Vitigno
- Merlot
Descrizione
VITIGNO: Merlot
TERRENO: Argilloso con sottofondo calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4.000 ceppi per ettaro
VINIFICAZIONE: Macerazione tradizionale delle uve per circa
8-10 giorni in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura controllata di circa 28°C.
Durante la macerazione, rimontaggi frequenti e brevi, per preservare l’armonia e la freschezza dei profumi.
MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili di circa 6 mesi.
AFFINAMENTO: Bottiglia per circa 2 mesi
ABBINAMENTI: Ideale abbinato con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi semi stagionati.
GRADO ALCOLICO: 12,50% ca
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