Anjul Antichi Sapori Moderni
di:
Giuliana Cuberli
Via Adriatica 30 33030 Campoformido Udine, Italia
Via Adriatica 30 33030 Campoformido Udine, Italia
Udine, città gioiello situata nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, è ricca di tradizioni, di storia, arte e cultura, ma mancante di un’identità dolciaria.
Da questa riflessione è partita la ricerca di Anna Santini e Giuliana Cuberli, amiche dai tempi della scuola, unite dalla passione per la cucina, di dar vita ad un dolce che rappresentasse la memoria storica della città in cui sono nate e cresciute.
Investendo spirito creativo e ambizione danno vita al loro progetto “Anjul - Antichi Sapori Moderni”.
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