Prosciutto San Daniele DOP metà in scatola di legno - La Glacere

Il Prosciutto San Daniele DOP “Metà” viene ricavato tagliando verticalmente un prosciutto disossato pressato.
Si consuma prima, eliminando il sacco sottovuoto e asciugando con della carta la superfice del prodotto dalla leggera patina untuosa e successivamente si rimuove la cotenna.
Posizionare il trancio sull’affettatrice, sempre con il grasso rivolto verso l’alto, e si procede con il taglio.

Questo prodotto viene confezionato in busta di plastica sottovuoto e va conservato sempre in frigorifero ad una temperatura compresa fra +1°C e +7°C.
Shelf-Life 180 giorni
Il prosciutto crudo di San Daniele è privo di allergeni ed è adatto ai consumatori affetti da celiachia in quanto è senza glutine.

Dettagli del prodotto

Peso Medio 4 kg

Stagionatura 16-18 mesi

Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia 1145 KJ/275 Kcal
Grassi 19 g
di cui Acidi grassi saturi 6,5 g
Carboidrati 0 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteine 26 g
Sale 4,4 g

Modalità Di Conservazione Temperatura compresa fra +1°C e +7°C, una volta aperto l'involucro ricoprire adeguatamente il prosciutto

Termine Minimo Di Conservazione Con involucro di protezione integro 6 mesi dalla di confezionamento