Biscotto curcumino - Panificio del Foro
Biscotti artigianali al burro
Curcumino: il nome viene dall’utilizzo della farina Kurkuma. Il composto è arricchito da fiocchi d’avena, semi di girasole, semi di chia e semi di lino.
Dettagli del prodotto
- Produzione
- Artigianale
Descrizione
Tutti i nostri biscotti hanno una forma irregolare dovuta alla lavorazione artigianale. La consistenza unica è dovuta alla scioglievolezza del burro e la croccantezza dei semi e dell’impasto.
Ingredienti:
Farina Kurkuma: (farina di GRANO TENERO tipo ‘0’, semola rimacinata di GRANO DURO, fiocchi di AVENA, semi di girasole, semi di chia (Salvia Hispanica), semi di lino, lievito madre di FRUMENTO, sale iodato protetto, curcuma polvere (1%)), burro anidro, zucchero, acqua, agenti lievitante: difosfati, carbonati di sodio
Può contenere tracce di: UOVA, ARACHIDI, SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LUPINI
VALORI NUTRIZIONALI ESPRESSI PER 100 G.
Energia 1994 kJ / 477 kcal
Grassi 31,9 gr
di cui acidi grassi saturi 18,0 gr
Carboidrati 40,2 gr
di cui zuccheri 10,4 gr
Proteine 7,1 gr
Sale 0,7 gr