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Condimento Balsamico Asperum For Chef - Acetaia Midolini
E' adatto per la preparazione di salse , vinegrette , demi glace , marinate di pesce e carne.
Ideale come ingrediente in cucina per la preparazione dei tuoi piatti al balsamico.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Aceti di Vini
Mosto d'Uva cotto - Provenienza Geografica
- Manzano
8032947300174
Descrizione
Ingredienti
80% mosto d’uva cotto e 20% aceto di vini pregiati
Affinamento medio
1 anno in botti di legno Rovere
Altre informazioni
durante tutte le fasi di cottura e affinamento non vengono utilizzati conservanti o altri additivi
Tipologia di aceto utilizzato
100% aceto di vino rosso
Confezione di vendita
bottiglia da 250 ml con tappo antigoccia o bottiglia da 500 ml con tappo antigoccia
Scadenza prodotto confezionato
5 anni dall’imbottigliamento se non viene aperto
Conservazione
conservare in luogo fresco ed asciutto, dopo l’apertura mantiene intatte le sue proprietà originali per circa un anno - agitare delicatamente prima di ogni uso
Acidità volatile
< 5 % m.v. - bassa acidità più gradevole al palato
Valore alcolico
< 0,01
Valori medi nutrizionali per 100g
energia 857Kj/201kcal
grassi <0,5g di cui acidi grassi saturi <0,5g
carboidrati tot. 47g di cui zuccheri 43g
proteine <0,5g
sale 0,04g
Allergeni
può contenere solfiti
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