Formacotto d’Aviano - Del Ben Formaggi

Formacotto D'Aviano - Un'Eccellenza Friulana per Tutte le Stagioni

Il formacotto D'aviano è un prodotto versatile e pratico, adatto a tutte le stagioni. Questo formaggio filante e morbido è perfetto come piatto unico o come secondo accompagnato da verdure. Da cucinare in piastra o padella antiaderente senza aggiunta di condimenti, è pronto in pochi minuti, formando una deliziosa crosticina dorata.

Caratteristiche del Prodotto

Il formacotto D'aviano si distingue per il suo odore lattico cotto e burro fuso, con un colore giallo paglierino scarico. La pasta è compatta con una consistenza elastica e una rada occhiatura piccola e distribuita. Al palato, è dolce e leggermente sapido a 30 giorni.

Origine e Produttore

Prodotto artigianalmente nel cuore del Friuli Venezia Giulia, il formacotto D'aviano riflette la passione e la dedizione dei produttori locali. Ogni pezzo è realizzato con latte proveniente da mucche allevate in Italia, garantendo un prodotto di altissima qualità.

Esperienza del Consumatore

Il formacotto D'aviano è ideale per arricchire ogni pasto. Provalo con un contorno di verdure fresche per un pasto equilibrato, o accompagnato da un buon vino bianco friulano per un'esperienza culinaria completa.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico cotto, burro fuso
COLORE: Giallo paglierino scarico
SAPORE: Dolce a 30 giorni, leggermente sapido
ASPETTO ESTERNO: Parallelepipedo a facce piane, leggermente bombate, crosta sottile di colore giallo paglierino scarico, con la trama dello stampo
ASPETTO INTERNO: Pasta di color avorio o giallo paglierino scarico, compatta con rada occhiatura piccola e distribuita
CONSISTENZA: Elastica

SHELF-LIFE: 60 gg da confezionamento
CONSERVAZIONE: Tra i +4 e i 12 °C
FORMA: Parallelepipedo

NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.