Farina di Farro - farina De Claricini
Il farro viene decorticato e successivamente, con un solo passaggio, macinato a pietra. Lo sfarinato che si ottiene viene setacciato per ottenere la farina semintegrale, ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe della crusca.
La farina ottenuta è particolarmente adatta per la panificazione e per la preparazione di dolci e di biscotti utilizzata da sola o mescolata ad altre farine per la preparazione di pane, biscotti e dolci.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Farina di Farro Semintegrale
- Provenienza Geografica
- Bottenicco
- Produzione
- Biologico
- Certificazione Qualità
- IO SONO FVG
Descrizione
Coltiviamo il nostro farro con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini.
ingredienti:
Farina di farro spelta semintegrale da agricoltura biologica.
Contiene glutine, può contenere tracce di soia.
Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g:
energia 1.472 kJ / 352 kcal
grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
carboidrati 70 g
di cui zuccheri 1 g
fibre 3 g
proteine 12 g
sale 0,006 g.
Confezione: 1 kg di farina di Farro Semintegrale.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
