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Elemento - olio Corte Tomasin

13,50 €

Olio d'oliva dal colore verde con riflessi gialli dal gusto speziato amaro-piccante morbido con fragranza al pepe verde, erba falciata e carciofo.

Adatto per: carni rosse, verdure crude.

Capacità

Scopri il prodotto

L'olio viene prodotto interamente a Castions di Strada (UD) in un frantoio aziendale ciclo continuo a temperatura controllata.

La varietà è unica, è la Coratina che conferisce un'acidità è del 0.10 %

L'aroma ricorda pepe verde, erba falciata e carciofo e si presenta con un colore verde dai riflessi gialli.

Le olive vengono raccolte la prima settimana di novembre e ciò che si ottiene è un olio speziato dal sapore amaro-piccante ma comunque morbido.

Valori Nutrizionali medi per 100 ml
Energia 3397 KJ - 826 Kcal
Grassi  92 g
di cui
- acidi grassi saturi: 15g
- acidi grassi monoinsaturi: 70 g
- acidi grassi polinsaturi: 7 g
carboidrati: 0 g
di cui
- zuccheri: 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Le Caratteristiche del Prodotto

Provenienza Geografica Castions di Strada
Produzione Extravergine - spremitura a freddo
Acidità 0,10 %