Prosciutto Crudo Con Osso "Fumat" - La Glacere
Il prosciutto crudo affumicato La Glacere, “il Fumat”, è un prodotto raffinato e unico per la sua dolcezza e per la caratteristica e leggera affumicatura ottenuta con solo legno di faggio.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Coscia di Suino
Farina di Riso
Grasso Suino
Sale Marino - Provenienza Geografica
- San Daniele del Friuli
- Stagionatura
- 18 - 19 mesi
Descrizione
Il prosciutto crudo affumicato intero con osso si consuma previa eliminazione della cotenna e della sugna-stucco e quindi affettato, è ideale per taglio a mano con coltello.
Il prosciutto crudo affumicato La Glacere, “il Fumat”, è un prodotto raffinato e unico per la sua dolcezza e per la caratteristica e leggera affumicatura ottenuta con solo legno di faggio.
Ingredienti:
Coscia di suino italiano, sale marino italiano.
Origine: Italia
Affumicatura: Naturale con solo legno di Faggio.
Stucco: Impasto costituito da grasso suino, farina di riso.
Allergeni: No
Prodotti per celiaci: Si
Shelf-Life
365 giorni
Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia 1145 KJ/275 Kcal
Grassi 19 g
di cui Acidi grassi saturi 6,5 g
Carboidrati 0 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteine 26 g
Sale 4,4 g
