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Sauvignon - Vendrame Vignis del Doge

8,50 €

Il Sauvignon di Vendrame Vignis del Doge si caratterizza per un fine bouquet di frutti tropicali tra cui kiwi e melone, dall'acidità leggera con una bella mineralità sul dorso della bocca.

E' perfetto se servito con spigole europee, calamari grigliati, aragosta e insalata di verdure fresche.

Capacità

Scopri il prodotto

I vigneti di Sauvignon di Vendrame Vignis del Doge sono stati piantati per la prima volta a Passariano in Friuli nei primi anni del 1900, le attuali piante hanno circa 15 anni e sono state ritagliate dalle viti originali piantate nel 1925.

Il sistema di allevamento applicato è il “Doppio Guyot”.
La densità di coltivazione delle piante è approssimativamente di 4.700 viti per ettaro e la resa per ettaro è di circa 90 q / ha.

La temperatura di servizio consigliata è di 6 - 8 °C.

Il prodotto contiene solfiti.

Le Caratteristiche del Prodotto

Provenienza Geografica Passariano
Tipologia Vino Bianco
Gradazione Alcolica 13 %
Vitigno Sauvignon
Annata 2021
Denominazione di Origine DOC Friuli Grave