Friulano Doc Friuli - Società’ Agricola Cisorio s.s.

Friulano DOC Friuli - Società Agricola Cisorio SS

Il Friulano DOC è il vino più rappresentativo del nostro territorio, coltivato con passione dalla Società Agricola Cisorio SS. Questo vitigno autoctono, originario della Francia e adattato al Friuli, offre un'esperienza enologica unica. Con il suo colore giallo paglierino, il Friulano sprigiona un profumo fresco e armonico, con note floreali che deliziano il naso. Al palato, il gusto è secco, morbido e vellutato, con un netto sentore di mandorla amara e un finale asciutto.

La nostra azienda, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, utilizza metodi di produzione tradizionali e sostenibili. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Il vino matura in serbatoi di acciaio inox per circa 6 mesi, rimanendo sulle fecce nobili, e affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi, garantendo un prodotto di qualità superiore.

Perfetto da abbinare al Prosciutto di San Daniele, il Friulano si sposa magnificamente anche con risotti, minestre in brodo, pesce alla griglia e carni bianche. Con una gradazione alcolica del 12,5%, si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Dettagli del Prodotto

• Vitigno: Friulano (selezione di diversi cloni)
• Terreno: Argilloso con sottofondo calcareo
• Sistema di Allevamento: Guyot
• Densità di Impianto: 4.000 ceppi per ettaro
• Vinificazione: Pressatura soffice delle uve dopo una breve macerazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata di 18°C ca.
• Maturazione: In serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili di circa 6 mesi
• Affinamento: Bottiglia per circa 2 mesi
• Grado Alcolico: 12,5% ca
• Temperatura di Servizio: 10-12°C