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Verduzzo - Vendrame Vignis del Doge
Il Verduzzo di Vendrame Vignis del Doge è un vino bianco dolce con un bouquet floreale di pera matura, miele, mandorle tostate e melone.
Va servito con formaggi freschi con miele o mostarda, biscotti e dolci a base di noci.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Passariano
- Tipologia Vino
- Bianco Dolce
- Gradazione Alcolica
- 13,5 %
- Vitigno
- Verduzzo
- Annata
- 2020
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli Grave
Descrizione
Il verduzzo è un’uva che si trova comunemente in Veneto e Friuli ma che negli ultimi 30 anni ha iniziato lentamente a scomparire, venendo usato più che altro per fare un semifrizzante bianco e miscelato con Glera per ottenere il Prosecco.
Cantina Vendrame Vignis del Doge ha deciso di dare al proprio Verduzzo una nuova prospettiva di vita e ricavandone così un vino aromatico da dessert.
Le uve vengono selezionate e raccolte a mano durante l’ultima settimana di ottobre, subendo un naturale appassimento sulla vite.
Il tipo di suolo su cui è coltivata l'uva è argilloso e ghiaioso e la densità delle piante è di 4.000 viti per ettaro.
La temperatura alla quale servirlo è di 6 - 8 °C.
Il prodotto contiene solfiti.
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