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Cabernet Franc - Vendrame Vignis del Doge
Il cabernet franc della cantina Vendrame Vignis del Doge è un vino rosso secco con sentori di mora, pepe nero tritato, tabacco e cuoio.
Il suo migliore abbinamento è servirlo con carni rosse alla griglia, gulasch, chili con carne, ma è ottimo anche servito freddo con granchio e scampi.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Passariano
- Tipologia Vino
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 13 %
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Annata
- 2020
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli Grave
Descrizione
Come i vitigni merlot, i primi vitigni di Cabernet Franc sono stati importati in Friuli dalla Francia e sono stati piantati qui da noi alla fine del XIX secolo. I vitigni di Vendrame Vignis del Doge sono stati piantati dal padre dell'attuale vignaiolo negli anni ’70.
Il cabernet franc doveva essere usato come vino da taglio, ma nel tempo ha sviluppato il proprio carattere che lo rende un vino bevibile ogni giorno.
Per la sua coltivazione Vendrame Vignis del Doge applica il sistema di allevamento “Doppio Guyot”. La densità delle piante è approssimativamente di 4.700 viti per ettaro e la resa per ettaro è di circa 95 q / ha.
La temperatura consigliata per servire il Cabernet Franc di Vendrame Vignis del Doge è di 16 – 18°C.
Il prodotto contiene solfiti.
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