Latteria Vaccino
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Formaggio latteria D’Aviano fresco - Del Ben Formaggi
Formaggio a breve stagionatura (1-3 mesi) dalla tenera consistenza e caratterizzato da un sapore dolce e un aroma delicato che ricorda il latte fresco.
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Caglio
Latte
Sale - Produzione
- Senza Lattosio
- Confezionamento
- Sottovuoto
- Stagionatura
- 1 - 3 mesi
- Imballaggio
- Speciale
Descrizione
Formaggio a breve stagionatura (1-3 mesi) dalla tenera consistenza e caratterizzato da un sapore dolce e un aroma delicato che ricorda il latte fresco.
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.
Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sotto riportati o ai componenti del latte.
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
CONSERVAZIONE: +4°C
FORMA: Cilindrica con scalzo di 8-10 cm, diametro di 30-35 cm
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico fresco
COLORE: Giallo paglierino, variabile secondo la stagionatura
SAPORE: Dolce medio elevato
ASPETTO ESTERNO: Crosta presente, liscia
ASPETTO INTERNO: Colore giallo paglierino, occhiatura presente
CONSISTENZA: Semiduro
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
VALORE ENERGETICO: 374 Kcal/ 1552 KJ
GRASSI: 30 g
di cui SATURI: 22 g
CARBOIDRATI: 0 g
di cui ZUCCHERI: 0 g
PROTEINE: 26 g
SALE: 1.7 g
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