Sauvignon Doc Friuli - Società’ Agricola Cisorio s.s.
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Elegante al naso, con i suoi profumi delicati ricorda la frutta esotica e gli agrumi.
In bocca si presenta ben equilibrato, con il suo gusto minerale e acidulo lascia il palato fresco ed asciutto.
Dettagli del prodotto
- Tipologia Vino
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Vitigno
- Sauvignon
Descrizione
VITIGNO: Sauvignon Clone R3
TERRENO: Argilloso con sottofondo calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO: 5.000 ceppi per ettaro
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve e fermentazione
a temperatura controllata di 18°C ca.
MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio inox con permanenza
sulle fecce nobili di circa 6 mesi.
AFFINAMENTO: Bottiglia per circa 2 mesi
ABBINAMENTI: Piacevole come aperitivo, si accompagna molto bene a prosciutto crudo e antipasti di pesce. Ideale con minestre di verdure e risotti.
GRADO ALCOLICO: 12,50% ca