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Verduzzo - Vendrame Vignis del Doge

10,00 €

Il Verduzzo di Vendrame Vignis del Doge è un vino bianco dolce con un bouquet floreale di pera matura, miele, mandorle tostate e melone.

Va servito con formaggi freschi con miele o mostarda, biscotti e dolci a base di noci.

Capacità

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Il verduzzo è un’uva che si trova comunemente in Veneto e Friuli ma che negli ultimi 30 anni ha iniziato lentamente a scomparire, venendo usato più che altro per fare un semifrizzante bianco e miscelato con Glera per ottenere il Prosecco.

Cantina Vendrame Vignis del Doge ha deciso di dare al proprio Verduzzo una nuova prospettiva di vita e ricavandone così un vino aromatico da dessert.

Le uve vengono selezionate e raccolte a mano durante l’ultima settimana di ottobre, subendo un naturale appassimento sulla vite.

Il tipo di suolo su cui è coltivata l'uva è argilloso e ghiaioso e la densità delle piante è di 4.000 viti per ettaro.

La temperatura alla quale servirlo è di 6 - 8 °C.

Il prodotto contiene solfiti.

Le Caratteristiche del Prodotto

Provenienza Geografica Passariano
Tipologia Vino Bianco Dolce
Gradazione Alcolica 13,5 %
Vitigno Verduzzo
Annata 2020
Denominazione di Origine DOC Friuli Grave