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Cabernet Franc 2021 - vini De Claricini

10,00 €

Fra le varietà a bacca rossa è la seconda più diffusa nella Regione Friuli Venezia Giulia, dove il Cabernet Franc ha trovato un habitat ideale.

Colore rosso rubino tendente al violaceo.

Aroma intenso ed erbaceo.

Capacità

Scopri il prodotto

Il Cabernet Franc è un vitigno originario dalla Francia ed è giunto in Friuli nei primi decenni del 1800.

Il nostro Cabernet Franc è prodotto con uve al 100 % Cabernet Franc, la cui raccolta avviene in maniera manuale in cassette, scegliendo solo uve sane.

La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C.

Il risultato ne rispetta le caratteristiche classiche, col suo sapore erbaceo, giustamente tannico, armonico.

E' particolarmente indicato in accompagnamento agli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati e salumi.

La temperatura ottimale di servizio è 16-18°C.

Le Caratteristiche del Prodotto

Provenienza Geografica Bottenicco
Tipologia Vino Rosso
Gradazione Alcolica 13 %
Vitigno Cabernet Franc
Annata 2019
Denominazione di Origine DOC Friuli
Certificazione Qualità IO SONO FVG