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Cabernet Sauvignon 2020 - vini De Claricini
Vitigno originario dalla Francia, zona del bordolese.
Si tratta di una varietà molto duttile, adatta alla produzione di vini eleganti e longevi.
Colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso e fruttato.
Viene imbottigliato solo nelle grandi annate.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Bottenicco
- Tipologia Vino
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 13 %
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon
- Annata
- 2019
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli
- Certificazione Qualità
- IO SONO FVG
Descrizione
Le Uve utilizzate sono al 100% di vitigno Cabernet Sauvignon.
La vendemmia avviene con raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane.
La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C. Matura in piccole botti di rovere francese per 6 mesi.
Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, profondo. Caratteristico nel suo profumo di piccoli frutti, con piccole note erbacee. Gusto intenso, vellutato, di lunga persistenza.
Indicato con piatti di carne rossa, brasati. Ottimo con formaggi stagionati e piatti di affettati.
La temperatura ottimale di servizio è di 16-18°C.
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