Soppressa - La Glacere

Salume tipico friulano ottenuto con le carni più pregiate del maiale.
La nostra Sopressa è frutto di una lavorazione naturale ed artigianale, viene insaccata in budello naturale e legata con lo spago.
Al taglio si presenta una fetta morbida, di colore rosato e dalla macinatura grossolana.

Ingredienti:
Carne di suino (collo, spalla, pancetta, trito), grasso di suino, sale, spezie, aromi, aglio, destrosio, saccarosio,
antiossidante: acido ascorbico, conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio.

Presenza di allergeni
La soppressa è adatta al consumo anche da parte di persone celiache, in quanto privo di glutine
(contenuto di glutine <20ppm).
La soppressa può contenere tracce di anidride solforosa (<10mg/kg)

Variazioni Del Peso
Il peso medio può variare del 7 % in più o in meno

Tabella nutrizionale g/100gr
Valore energetico kcal 401/ kJ1656
Grassi g 36,9
-Di cui saturi g 15
Carboidrati g <0,5
-Di cui zuccheri g <0,3
Proteine g 17
Sale g 3,3