Ribolla Gialla Spumantizzata - Vigne degli Olmi

Ribolla Gialla Spumantizzata è un tributo alla tradizione e all'eccellenza vinicola del Friuli Venezia Giulia. Questo spumante, nato nelle vigne dei Colli Orientali, incanta con la sua eleganza e raffinatezza.

La storia di questo vino risale a secoli fa, quando i viticoltori friulani iniziarono a sperimentare la spumantizzazione della Ribolla Gialla, creando un vino dalle bollicine fini e persistenti, perfetto per ogni occasione.

Il suo sapore è un'esplosione di freschezza con note di frutta bianca e una leggera mineralità che lo rende ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e antipasti leggeri. La consistenza è vellutata e il perlage sottile ne esalta la complessità.

Ogni bottiglia è il risultato della passione e della dedizione dei produttori locali, che coltivano le viti con cura e rispetto per l'ambiente. La Ribolla Gialla Spumantizzata rappresenta non solo un vino di alta qualità, ma anche un pezzo di cultura e storia del Friuli Venezia Giulia.

Porta sulla tua tavola un pezzo del Friuli, goditi ogni sorso di questo spumante e lasciati trasportare dalla sua magia.

Classificazione: Ribolla Gialla 100%

Colore: colore giallo paglierino vivace con riflessi dorati

Profumo: Delicato e invitante. Note di fiori bianchi, agrumi freschi, mela verde e pera. Un leggero tocco di panificazione con note di crosta di pane

Vinificazione: raccolta a mano, leggera macerazione sulle bucce, rifermentazione in autoclave a temperatura controllata.

Temperatura di servizio: 6°C - 8°C

Grado alcolico: 12%

Allergeni: contiene solfiti

Abbinamenti: adatto a piatti leggeri e stuzzichini come crostini, formaggi freschi e frutti di mare

Zona di produzione: Dolegnano, San Giovanni al Natisone (Ud)