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Farina di Farro - farina De Claricini
4,20 €
Il farro viene decorticato e successivamente, con un solo passaggio, macinato a pietra. Lo sfarinato che si ottiene viene setacciato per ottenere la farina semintegrale, ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe della crusca.
La farina ottenuta è particolarmente adatta per la panificazione e per la preparazione di dolci e di biscotti utilizzata da sola o mescolata ad altre farine per la preparazione di pane, biscotti e dolci.
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Coltiviamo il nostro farro con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini.
ingredienti:
Farina di farro spelta semintegrale da agricoltura biologica.
Contiene glutine, può contenere tracce di soia.
Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g:
energia 1.472 kJ / 352 kcal
grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
carboidrati 70 g
di cui zuccheri 1 g
fibre 3 g
proteine 12 g
sale 0,006 g.
Confezione: 1 kg di farina di Farro Semintegrale.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Le Caratteristiche del Prodotto
| Ingredienti | Farina di Farro Semintegrale |
|---|---|
| Provenienza Geografica | Bottenicco |
| Produzione | Biologico |
| Certificazione Qualità | IO SONO FVG |