Strucchi - Dorbolò Gubane

Prodotto agroalimentare tradizionale. Ricetta depositata al Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Gli strucchi sono come la gubana i dolci tipici delle Valli del Natisone: morbidi bocconcini fritti di pasta frolla, contengono un goloso ripieno simile a quello della gubana, ricco di noci, nocciole, uvetta e pinoli.

Venivano fatti proprio con il ripieno avanzato dalle gubane e quindi tipicamente a Carnevale ma anche come confetti per i matrimoni!

Una curiosità: gli strucchi originali sono fritti e sono chiusi dalla pasta su tutti e quattro i lati, come dei piccoli ravioli.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero, Noci, Zucchero, Olio di arachide, Uva sultanina, Uova fresche, Canditi, Nocciole, Lievito, Vino, Latte, Rhum, Pinoli, Burro, Cacao, Sale, Bicarbonato, Essenza di limone, Aroma Vaniglia.

ALLERGENI: Farina di grano, Latte, Uova, Noci, Nocciole,
può contenere tracce di mandorle.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:
Energia 1809 kJ / 433 kcal; Grassi 23 g, di cui
saturi 6,6 g; Carboidrati 47 g, di cui
zuccheri 18 g; Fibre 3,3 g;
Proteine 7,8 g; Sale 0,7 g.

Confezione in sacchetto trasparente.

Conservare in luogo fresco e asciutto

Scadenza: 3 mesi dalla produzione