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Caseificio Val Tagliamento
di: Caseificio Enemonzo
Via Casolari, 3 - 33020 - Enemonzo - Udine - Italia
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UN PERCORSO CHE PARTE DA LONTANO
LA LATTERIA DI ENEMONZO È SORTA NEL 1903 SULL\'ESEMPIO DELLA PRIMA LATTERIA SOCIALE COSTITUITA A COLLINA DI FORNI AVOLTRI NEL 1888.
GRAZIE ALLA PECULIARITÀ DEL LATTE DEI PASCOLI MONTANI E ALLE CAPACITÀ IMPRENDITORIALI DI GENERAZIONI DI GIOVANI, È CONSIDERATA UNA DELLE ECCELLENZE GASTRONOMICHE DELLA CARNIA, ED È CONOSCIUTA E APPREZZATA IN TUTTO IL NORD-EST.
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