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Farina di mais bianco per polenta - "La Bianca Fina" 2pz da 750g - Molino Persello

5,20 €
  • Farina di mais bianco friulano
  • Chicco semivitreo e macinato fine
  • Ideale per una polenta bianca morbida e delicata
  • Perfetta per piatti delicati e di pesce
  • Ricetta tradizionale inclusa per una preparazione ottimale

Confezioni disponibili: 1,5kg (2 confezioni da 750 grammi)

 

Peso

Scopri il prodotto Farina di mais bianco per polenta - "La Bianca Fina" 2pz da 750g - Molino Persello

La Bianca Fina del Molino Persello è una farina di mais bianco friulano, semivitreo e macinato fine, ideale per una polenta bianca morbida e delicata. Ogni chicco è lavorato con cura per mantenere intatti i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia.

L'Antico Molino F.lli Persello, situato nel cuore del Friuli Venezia Giulia, produce farine artigianali di alta qualità, preservando la tradizione e il legame con il territorio. La passione della famiglia Persello si riflette in ogni prodotto, garantendo autenticità e genuinità.

Perfetta per accompagnare piatti delicati e di pesce, la polenta preparata con La Bianca Fina offre una consistenza soffice e un gusto raffinato, trasformando ogni pasto in un'esperienza culinaria speciale.

RICETTA TRADIZIONALE PER POLENTA:
Portare ad ebollizione circa 2 L d'acqua in una pentola, possibilmente un paiolo di rame, lasciando almeno 3-4 cm dal bordo e aggiungere 20-25 g di sale grosso. Mantenendo il fuoco alto, versare delicatamente la farina (circa 500g) mescolandola con un frustino. Continuare a versare la farina fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Far cuocere per 40-50 minuti nel paiolo con mescolatore oppure mescolando spesso, possibilmente con un mestolo di legno.

Le Caratteristiche del Prodotto
Farina di mais bianco per polenta - "La Bianca Fina" 2pz da 750g - Molino Persello

Certificazione Qualità IO SONO FVG

Ingredienti e Allergeni

Farina di mais bianco

 
Può contenere tracce di glutine, latte, uova, soia, sesamo, senape e frutta a guscio.

Valori Nutrizionali

per 100g di prodotto

Calorie 1510kJ – 361Kcal
Grassi 3,86g
di cui saturi 0,54g
Carboidrati 76,85g
di cui zuccheri 0,64g
Fibra 7,30g
Proteine 6,93g
Sale 12,50mg

 

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