Seppie in umido con piselli - Gustochef

Seppie in Umido con Piselli Gustochef

Le Seppie in Umido con Piselli di Gustochef sono un piatto di mare classico che non può mancare nella vostra dispensa. Le seppie vengono tagliate a striscioline e cotte a bassa temperatura in sacchetto sottovuoto con tutti i loro aromi, mantenendo una consistenza tenera e saporita. Questo metodo di cottura garantisce la freschezza e l'integrità degli ingredienti, conferendo al piatto un profilo delicato e leggero.

MODALITA' DI RINVENIMENTO

• in microonde (1-3 minuti a 700W) - Introdurre la vaschetta nel forno senza togliere la pellicola superiore. La pellicola potrebbe gonfiarsi, questo è un segnale che il prodotto è stato riscaldato a sufficienza. Attendere che la vaschetta riprenda la sua forma originale e togliere la pellicola facendo attenzione alla fuoriuscita del vapore residuo che potrebbe causare scottature.
• in forno tradizionale (5-10 minuti a 170°) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo sulla teglia da forno
• la cottura a bagnomaria (10-15 minuti in acqua calda) - immergere la vaschetta integra
• la cottura in padella (10-15 minuti a fuoco medio) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo in padella

Origine e produttore: Gustochef Srl, Tolmezzo, Friuli Venezia Giulia. Gustochef è rinomato per la qualità e l'artigianalità dei suoi prodotti, con un forte legame al territorio del Friuli Venezia Giulia.

Consigli di consumo: Accompagnate questo piatto con una polentina morbida ed un calice di vino bianco corposo, come una ribolla gialla DOC. Ideale per una cena leggera e raffinata.