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Formaggio Latteria Borgo Paludo di Fagagna 60 giorni - La Bottega di Raffa

7,90 €

E’ un formaggio dolce e morbido che ricorda il sapore e il profumo del latte.

Presenta una crosta liscia ed elastica, una pasta tenera, colore bianco e leggera occhiatura uniforme.Le forme del Latteria di Borgo Plaudo si identificano dal simbolo che trovate sullo scalzo e dal numero romano (II).

Peso

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La tipicità del Latteria di Fagagna è legata a diversi fattori, quali la natura dei terreni ed il clima delle colline moreniche in cui viene prodotto, la razza delle bovine, i metodi di allevamento e l'alimentazione a basa di foraggi locali asciugati al sole.

Ingredienti: LATTE vaccino, caglio, Fermenti lattici, sale

Allergeni: LATTE

Valori Nutrizionali Medi per 100g di prodotto

Energia 413,12Kcal
Grassi 34,00g
Carboidrati 1,55g
Proteine 25,21g

Umidità relativa 35,51%

Il prodotto verrà tagliato e confezionato sottovuoto al momento dell'ordine per cui il peso del prodotto acquistato può variare leggermente ma il prezzo corrisponde comunque al minimo della quantità confezionata.

Le Caratteristiche del Prodotto

Ingredienti Caglio Fermenti Lattici Latte Vaccino Sale
Provenienza Geografica Friuli Venezia Giulia
Confezionamento Sottovuoto
Stagionatura 60 gg
Certificazione Qualità IO SONO FVG