Tagliata di maiale con patate - Gustochef

Tagliata di Maiale con Patate Gustochef

La Tagliata di Maiale con Patate di Gustochef è una prelibatezza che unisce tradizione e innovazione. La coppa di maiale viene cotta intera in busta sottovuoto a bassa temperatura per 6 ore in forno a vapore. Questo metodo di cottura lenta permette alla carne di trattenere tutta la sua umidità, garantendo morbidezza e fragranza uniche. Dopo la cottura, la carne viene scaloppata e accompagnata da patate al forno, confezionate in vaschetta sottovuoto per preservare la freschezza e il sapore.

MODALITA' DI RINVENIMENTO

• in microonde (1-3 minuti a 700W) - Introdurre la vaschetta nel forno senza togliere la pellicola superiore. La pellicola potrebbe gonfiarsi, questo è un segnale che il prodotto è stato riscaldato a sufficienza. Attendere che la vaschetta riprenda la sua forma originale e togliere la pellicola facendo attenzione alla fuoriuscita del vapore residuo che potrebbe causare scottature.
• in forno tradizionale (5-10 minuti a 170°) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo sulla teglia da forno
• la cottura a bagnomaria (10-15 minuti in acqua calda) - immergere la vaschetta integra
• la cottura in padella (10-15 minuti a fuoco medio) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo in padella

Origine e produttore: Gustochef Srl, Tolmezzo, Friuli Venezia Giulia. Gustochef è sinonimo di qualità e artigianalità, con una forte connessione al territorio del Friuli Venezia Giulia.

Consigli di consumo: Questo piatto è perfetto se accompagnato da una salsa a vostro piacimento. Consigliamo di abbinarlo a un vino bianco friulano o a un calice di merlot dal corpo elegante ma leggero.