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Tagliata di maiale con patate - Gustochef

7,50 €

Delicate fettine di maiale cotte a bassa temperatura.

N.B.:
il PRODOTTO E' DISPONIBILE SOLO CON CONSEGNA IN FRIULI VENEZIA GIULIA

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La coppa di maiale viene cotta intera in busta sottovuoto a bassa temperatura per 6 ore in forno a vapore. Ultimata la cottura viene scaloppata, aggiunte le patate e confezionate in vaschetta sottovuoto. Grazie alla lenta cottura la carne trattiene la sua umidità donando morbidezza e fragranza al piatto. E' consigliata l'aggiunta di una salsa a vostro piacimento accompagnata da un bianco friulano o da un calice di merlot dal corpo elegante ma leggero.  

MODALITA' DI RINVENIMENTO

  • in microonde (1-3 minuti a 700W) - Introdurre la vaschetta nel forno senza togliere la pellicola superiore. La pellicola potrebbe gonfiarsi, questo è un segnale che il prodotto è stato riscaldato a sufficienza. Attendere che la vaschetta riprenda la sua forma originale e togliere la pellicola facendo attenzione alla fuoriuscita del vapore residuo che potrebbe causare scottature.
  • in forno tradizionale (5-10 minuti a 170°) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo sulla teglia da forno
  • la cottura a bagnomaria (10-15 minuti in acqua calda) - immergere la vaschetta integra
  • la cottura in padella (10-15 minuti a fuoco medio) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo in padella

INGREDIENTI

Lonza di maiale origine UE, patate15%, olio di oliva, sale, zucchero, rosmarino.


 

 

Le Caratteristiche del Prodotto

Piatti Pronti Secondi
Produzione Senza coloranti Senza conservanti
Confezionamento Sottovuoto