Ribolla gialla - Ronc Soreli

RIBOLLA GIALLA - Vitigno antico del Territorio. Giallo paglierino, fresco con un alta acidità. Elegante e armonioso

Capacità

Codice Prodotto: BTG-1957-2018

12,50 €

Ronc Soreli
- 33040 Prepotto

Dettagli del prodotto

Provenienza Geografica: Prepotto
Tipologia Vino: Bianco
Gradazione Alcolica: 13 %
Vitigno: Ribolla Gialla
Annata: 2022
Denominazione di Origine: DOC Colli Orientali

Descrizione

Le uve Ribolla in purezza subiscono anzitutto una macerazone pre-fermentativa di 8-10 ore, per poi essere pressate sofficemente e fermentate in vasche di acciaio termocondizionate. L'affinamento avviene sulle fecce fini in vasche di acciaio e di cemento per 6 mesi.

Di colore giallo paglierino tenue, al naso svela un variegato bouquet di profumi di fiori bianchi e mela. Il sorso è fresco, dal finale abbastanza persistente.

Ottimo come aperitivo, questo vino si abbina molto bene alle insalate di pasta e di riso, alle insalate ricche, ai risotti e alla cucina vegetariana.

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