Schioppettino Bio - Ronc Soreli
SCHIOPPETTINO BIO, antico vitigno autoctono. Rosso dall'inconfondibile sentore di pepe.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Prepotto
- Tipologia Vino
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Vitigno
- Schioppetino
- Annata
- 2022
- Denominazione di Origine
- DOC Colli Orientali
Novità
Descrizione
Le uve Schioppettino, uva rossa tipica friulana, è vinificato in vasche di cemento termocondizionate con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. L'affinamento si tiene in botti tronco-coniche e in tonneaux per 24 mesi, per concludersi per altri 24 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino, si esprime al naso con aromi di prugne secche e spezie come noce moscata, chiodi di garofano e pepe nero, oltre a sentori balsamici. Il sorso è caldo e sapido, dal finale persistente.
Ottimo con la selvaggina e i formaggi stagionati.