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Sauvignon 2017 - vini De Claricini
In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare.
In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Colore giallo paglierino.
Profumo delicato ed aromatico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta e il peperone.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Bottenicco
- Tipologia Vino
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Vitigno
- Sauvignon
- Annata
- 2017
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli
Descrizione
Le uve utilizzate sono al 100% di vitigno Sauvignon e la vendemmia viene fatta manualmente con scelta delle uve sane.
La temperatura di vinificazione è di 18 °C ed il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia.
Il sapore è morbido, asciutto di medio corpo con un finale persistente.
Da abbinare con antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche.
La temperatura ottimale di servizio è di 8-10°C.
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