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Friulano - Vendrame Vignis del Doge
Il Friulano della cantina Vendrame Vignis del Doge è dotato di complesso bouquet floreale con note di mandorla amara, ha un sapore armonico con una rinfrescante acidità.
Si consiglia di servirlo con petto d’anatra marinato, risotti ai funghi selvatici, pasta con sughi al pesto e ostriche fresche.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Passariano
- Tipologia Vino
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
- Vitigno
- Friulano
- Annata
- 2021
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli Grave
Descrizione
Il vitigno Friulano (ex tocai) è coltivato e trasformato in vino in Friuli da secoli ormai ed è sempre stato una parte della tradizione di cantina Vendrame Vignis del Doge.
Il friulano era il vino bianco preferito dal doge e dalla sua famiglia ed era sempre presente nelle sue varie forme al tavolo delle famiglie nobili della Repubblica di Venezia.
Per coltivarlo Vendrame Vignis del Doge applica il sistema di allevamento “Doppio Guyot”.
La densità di coltivazione della pianta è approssimativamente di 4.700 viti per ettaro e la resa per ettaro è di circa 80 q / ha.
La temperatura ottimale alla quale servirlo è di 6 - 8 °C.
Il prodotto contiene solfiti.
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