Cabernet Franc 2021 - Roselli Della Rovere

Scopri l'eleganza e la tradizione del Cabernet Franc 2021 di Roselli della Rovere, un vino che racconta la storia di un territorio unico nel Friuli Venezia Giulia. Le vigne, piantate nel 2001, prosperano su un terreno magro che dona alle uve un aroma intenso e una buccia consistente. Questo vino, dal colore rosso rubino con riflessi granati, sprigiona al naso profumi di erba fresca, erba medica, con un leggero tocco di cannella e china.

In bocca, il Cabernet Franc offre una morbida struttura e un retrogusto speziato che arricchisce il palato. È l'accompagnamento ideale per carni bianche al forno e affettati. La vendemmia, effettuata a mano negli ultimi giorni di settembre 2021, assicura che solo le migliori uve vengano utilizzate. La vinificazione tradizionale comprende diraspatura meccanica, fermentazione con macerazione prolungata delle bucce e frequenti rimontaggi per estrarre colore e tannini.

La Cantina Roselli della Rovere, situata a Mereto di Tomba, è un'azienda familiare che da generazioni produce vini di alta qualità, rispettando il ciclo naturale del vigneto. Il terreno alluvionale della zona Friuli Grave favorisce la coltivazione di uve aromatiche, conferendo ai vini un profilo sensoriale unico.

Assaporare questo vino significa immergersi in un'esperienza autentica, dove la passione per la viticoltura e il rispetto per il territorio si incontrano. Servi il Cabernet Franc alla temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne tutte le caratteristiche.