Vini Rossi
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Schioppetino 2020 - vini De Claricini
Vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia.
Le prime testimonianze storiche di questo vino risalgono al 1282.
Colore rosso rubino non intenso tendente al violaceo. Vino rosso con sentori speziati ed elevata espressione fruttata.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Bottenicco
- Tipologia Vino
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 13,5 %
- Annata
- 2019
- Denominazione di Origine
- IGT Friuli Venezia Giulia
- Certificazione Qualità
- IO SONO FVG
Descrizione
Le uve utilizzate sono al 100% di vitigno Schioppettino e la vendemmia viene fatta a fine settembre manualmente in cassette con scelta dell'uva sana.
L’uva viene parzialmente appassita su graticci posti all’aria e la macerazione avviene in tank di acciaio inox per 8 giorni per poi venire affinata in piccole botti di rovere per 6 mesi.
Un vino dal corpo robusto, armonico, pieno, sapido, indicato con gli arrosti di carni rosse. Ottimo con pollame e formaggi a pasta dura.
La temperatura ottimale di servizio è di 16-18°C.
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